Да, соглашусь полностью, фильтры обратного осмоса вам точно подойдут. Если вы в этом вовсе не разбираетесь, то можете прочесть эту статью
https://ziko.com.ua/ru/organization-solution-ochistka-vody-v-otelyakh-restoranakh/, здесь как-раз и рассказано про фильтры, да и вовсе об очистке воды в кафе и не только. У меня в доме стоит система обратного осмоса, и она очень хорошо очищает, поэтому можете без проблем такие фильтры ставить.